Moselle

Le vin en Moselle

Aujourd'hui discrêt à côté des grandes régions de production vinicoles françaises, le vignoble mosellan est le fruit d'une tradition séculaire.

Quelques mots d'histoire et de géographie...

Au Pays des Trois frontières 

La Moselle est l'une des trois aires de production de vin en Lorraine, avec les côtes du Toulois à l'Est de Nancy, et les côtes de Meuse (région de Vigneulles Hattonchatel). 

Aux confins de trois pays, la France, le Luxembourg et l'Allemagne, les flancs des coteaux de Moselle accueillent de nombreuses parcelles entretenues de génération en génération par des familles de viticulteurs passionés, amoureux de leur terroir, qui produisent un excellent vin d'appellation d'origne VDQS (AOVDQS*), le "Moselle". actuellement les producteurs de vin de Moselle sont dans une démarche d'accession à l'AOC.

Le vignoble est cultivé sur un sol argilo-calcaire et accueille plusieurs cépages très prisés : Muller-Thurgau, Pinot (blanc, gris, noir), Auxerrois.

Une tradition séculaire 

Les vins de Moselle, déjà connus à l'époque gallo romaine et chantés par le poête "AUSONE", étaient également très appréciés à la Cour des Rois de France.

Au début du XIXème siècle, on dénombrait 480 Ha de vignes en Moselle, surperficie aujourd'hui comparable à celle de nos voisins alsaciens. Cette situation perdurera jusqu'au début du XXème siècle, où ravagées par le phylloxéra, toutes les vignes durent être arrachées, ce qui conduira à la disparition presque totale du vignoble mosellan.  

Mais les vignerons locaux, à force de recherche, de travail et d'amour, ont permit de reconstituer une partie du vignoble (qui s'élève aujourd'hui à 30Ha) et de lui redonner ses titres de noblesse.

*Une qualité recompensée par le label AOVDQS
Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure.

Les AOVDQS, ou VDQS (Vins Délimité de Qualité Supérieure) sont des "vins d'une certaine qualité, mais d'une notoriété moindre que ceux des vins d'AOC. Le VDQS, pour circuler sous ce nom, doit être muni d'un label délivré par le syndicat viticole de la région intéressée. Les règles de vinification, le titre d'alcoométrie, les aires de production, les cepages et l'étiquetage des VDQS répondent à un cahier des charges validé par l'INAO (Institut national des appellations d'origine)."
Définition Wikipedia