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13, rue de Saintignon 57100 THIONVILLE

Vin et fromage

Vin et fromage - Conseils Pratiques - Sommellerie de France - Cave à vin - Voir en grand
  • Sommellerie de France,

    21 caves à vin à votre service ! 


     

    Vin et fromage - Quelques règles empiriques :

    Fromages

    Vins

    Pâtes persillées :
    Roquefort, Fourme d'Ambert

    Vins rouges légers :
    Châteauneuf du Pape, Bordeaux, Fitou, Cahors, Côtes du Rhône
    Vins blancs moelleux :
    Sainte Foy, Jurançon, Sauternes

    Pâtes sèches à saveur douce :
    Saint Nectaire, Cantal

    Vins rouges légers secs et fruités : Chinon, Bourgueil, Cabernet, Côtes Du Rhône
    Vins rosés : Anjou, Touraine
    Vins blancs : Sancerre

    Fromages de chèvre

    Vins de la région ou Côtes de Provence, Vins de Loire

    Pâtes molles à saveur douce :
    Brie, Brillat-Savarin

    Vins rouges légers :
    Beaujolais, Vins de Loire, Médoc

    Pâtes molles à saveur forte :
    Livarot, Maroilles, Munster, Camembert

    Vins rouges légers :
    Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, vins de Loire, Gewurztraminer

    Pâtes sèches à saveur forte :
    Beaufort, Comté, Tomme, Emmental

    Vins légers et fruités (rouges, blancs, ou rosés) :
    Côtes du Rhône, Beaujolais, Saumur Rouge, Sancerre et également les vins de région (Arbois, Jura, Savoie)